Des questions ?

Vous trouverez ici les réponses aux questions que vous vous posez concernant le fonctionnement du site.
Si toute fois vous ne la trouviez pas, n’hésitez pas à nous contacter afin que l’on complète cet espace si nécessaire.

Saucissons

Le saucisson ne supporte pas les températures très chaudes, comme les températures trop basses. Il se conserve idéalement entre 12 et 22°.

Saucisson non entamé : l’idéal est de conserver vos salaisons en dehors du réfrigérateur car celui-ci assèchera le gras et entrainera une perte de saveur. Cependant lorsque les saucissons ne sont pas ouverts, une tolérance est acceptée pour la conservation dans le bac à légume du réfrigérateur. Il faudra alors les sortir une heure à avant de les consommer.
Il est également possible de congeler nos salaisons ! La viande étant fraîche la conservation dans un sac de congélation est tout à fait possible, en les sortant un jour avant de les consommer, vous aurez un saucisson aussi frais que lors de son achat !

Saucisson entamé : la conservation au réfrigérateur est fortement déconseillée, nous vous incitons à suspendre vos salaisons dans un endroit sec (placard, remise, cave…), ou de les envelopper dans un torchon propre. L’idéal est d’utiliser un sac de conservation étudié et réalisé pour cet usage.
Nos salaisons peuvent se conserver plusieurs semaines voire plusieurs mois.

Jambon cru

Nous vous conseillons de sortir le jambon de son emballage 30 minutes avant de le déguster, et de retirer la première tranche. Si vous ne consommez pas tout, l’idéal est de filmer ce qu’il reste de votre jambon et de le conserver dans le bac à légume de votre frigidaire. Vous pourrez ainsi le conserver plusieurs mois (3 à 6 mois).

Pas de panique ! Un saucisson ne moisit pas, c’est un produit alimentaire non-périssable.

Cependant il est possible de trouver de la fleur qui se forme sur le boyau naturel de nos saucisson, c’est du pénicillium un dérivé de la pénicilline. C’est le même phénomène que sur la croute du fromage. C’est parfaitement sain, et signe de la bonne qualité du saucisson !
Vous en saurez plus ici

Bonne dégustation !

Nous vous invitons à vous référer à notre page livraison. Si vous avez choisit Mondial Relay, les délais de livraison ne sont pas assurés entre 3 et 5 jours mais bien estimés. Les délai peuvent donc être plus long. Si vous jugez que la durée d’expédition de vos produits vous semble trop longue, nous vous invitons à nous contacter.

Le Fils de Lardeschoix peut vous assurer que la qualité de vos saucissons n’en sera pas altéré car ils sont d’une part parfaitement emballés et d’autre part car ce sont des produits alimentaires non-périssables.

Le fils de Lardeschoix livre dans un rayon de 30km autour de Montélimar (26200). Avant de passer commande, veuillez nous contacter afin de convenir d’un lieu de livraison ou de retrait. Nous vous enverrons un code promotionnel vous permettant de bénéficier de la livraison gratuite.

Le Fils de Lardeschoix propose régulièrement des codes promotionnels sur la page d’accueil de son site, sur ses réseaux sociaux, ou directement aux membres du Club des gourmands. Ils prennent la forme de mots du type OUVERTURE, VIP…

Si vous êtes en possession d’un tel mot, pour bénéficier des remises, il faut chosir les produits que vous désirez acheter et les mettre dans votre PANIER. Ensuite, il suffit d’aller sur L’ICÔNE DU PANIER en haut à droite du site et de cliquer sur VOIR MON PANIER. Vous trouverez alors en bas à droite un encart CODE PROMO. Il faut alors rentrer le nom du code et cliquer sur APPLIQUER LE CODE PROMO.

Suivant l’offre, la remise promotionnelle sera alors appliquée automatiquement à votre panier ou à l’article en promotion.